[고구마양갱 만들기]
1. 재료
물200ml, 한천가루5~10g, 고구마100~150g

2. 만드는법
① 고구마를 삶아준다.
② 한천가루(5~10g)를 꿇는물(200ml)에 잘 풀어준다.
③ 삶은 고구마를 으깬 뒤 ②에 합쳐준다.
④ 한천가루 녹인 물과 으깬 고구마를 잘 섞어준다.
⑤ 모양틀이나 통에 ④를 부어준다
⑥ ⑤를 2시간 동에 냉장고에 굳힌다.


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